dealizioso
Cappuccino - Nach 11 Uhr? In Italien fast ein V...
In Italien gilt Cappuccino nach 11 Uhr als kulinarischer Fauxpas. Warum das so ist, welche Rolle Tradition und Verdauung spielen und welchen Kaffee Italiener stattdessen trinken? Dieser Artikel erklärt die...
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Pomodoro: Wie der „Goldene Apfel“ Europa eroberte
Die Tomate war nicht immer rot und nicht immer beliebt. Dieser Artikel erzählt ihre überraschende Geschichte vom goldgelben „Pomodoro“ bis zum festen Platz in Europas Küchen.
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Bittere Wahrheit: Warum Oliven direkt vom Baum ...
Oliven gelten als fester Bestandteil der mediterranen Küche. Ob auf der Pizza, im Salat oder als Snack zum Aperitif, kaum jemand denkt darüber nach, was für ein langer Weg hinter...
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