Aceto Balsamico

Aceto Balsamico di Modena IGP

Dieser erlesene Balsamico-Essig aus Modena wird ausschließlich aus hochwertigem, eingekochtem Traubenmost hergestellt und mit edlem Weinessig verfeinert. Durch eine sorgfältige Reifung entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel von feiner Säure und komplexen, aromatischen Noten – ganz ohne die Zugabe von Karamell.

Das Ergebnis ist ein harmonischer, reichhaltiger Condimento, der sowohl herzhafte als auch süße Speisen veredelt. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, gekochtem Gemüse, gereiftem Parmigiano Reggiano, aber auch überraschend köstlich zu frischen Früchten oder Vanilleeis.