gli Spaghetti dei Martelli

Martelli Spaghetti – toskanische Pasta-Tradition

Martelli Spaghetti sind ein Stück italienischer Handwerkskunst aus der Toskana. In der kleinen Familienmanufaktur im toskanischen Lari werden die Spaghetti seit 1926 nach traditioneller Methode hergestellt – bewusst in kleinen Mengen und mit höchster Sorgfalt. Durch das Ziehen in Bronzeformen entsteht eine leicht raue Oberfläche, die Saucen optimal aufnimmt. Die Spaghetti trocknen besonders langsam bei niedrigen Temperaturen – bis zu 50 Stunden – und bewahren so ihren intensiven Geschmack, ihre goldgelbe Farbe und den typischen festen Biss.

Martelli Spaghetti – Handgemachte Pasta aus Italien

Martelli Spaghetti überzeugen durch ihre besondere Textur und Vielseitigkeit: ideal für klassische Rezepte wie Spaghetti al Pomodoro, Carbonara oder einfach pur mit gutem Olivenöl. Die Pasta ist etwas kräftiger als gewöhnliche Spaghetti und besticht durch ihre unverwechselbare Konsistenz. Tradition, Qualität und Geschmack – das ist, was Martelli Spaghetti ausmacht. Perfekt für alle, die echte italienische Pasta-Tradition schätzen.