Giuseppe Giusti
Balsamicocreme Classic, Modena IGP
Balsamicocreme Classic, Modena IGP
Cremig | Dosierbar | Vielseitig
Gemäß §19 UStG wird keine Umsatzsteuer ausgewiesen.
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Wo flüssiger Balsamico verläuft, bleibt die Crema genau dort, wo sie hin soll. Acetaia Giusti verdichtet echten Aceto Balsamico di Modena IGP zu einer samtigen Creme, die sich präzise dosieren und in feinen Linien auf dem Teller verteilen lässt. Cremig, zart und umhüllend zeigt sie die klassischen, holzig-würzigen Noten des Balsamicos, konzentriert auf jeden Tropfen. Vom Vorspeisenteller bis zum Dessert findet sie überall ihren Platz.
Zutaten
Zutaten
Aceto Balsamico di Modena (g.g.A.) 39% (Weinessig (enthält SULFITE), gekochter Traubenmost), gekochter Traubenmost, Glukose-Fruktose-Sirup, modifizierte Stärke
Nährwertangaben
Nährwertangaben
Energie: 916 kJ / 218 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 50,1 g
davon Zucker: 39,6 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,11 g
Nettofüllmenge
Nettofüllmenge
150 ml
Allergene
Allergene
Sulfite
Hersteller
Hersteller
Acetaia Giusti srl
Strada Quattro Ville n. 155
(IT) 41123 Modena
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FAQ
Wie lange dauert die Lieferung?
Die Lieferzeit beträgt in der Regel 2–4 Werktage. Wir versenden wahlweise mit DHL oder DPD.
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Einklappbarer Inhalt
Produktdetails
Crema all'Aceto Balsamico di Modena IGP Classic von Acetaia Giusti: die dosierbare Balsamico-Note
Eine gute Balsamico-Creme verbindet Geschmack mit Präzision: Sie tropft nicht unkontrolliert, sondern lässt sich gezielt auf dem Teller platzieren. Die Classic-Crema von Acetaia Giusti bringt genau diese Praxistauglichkeit in die Küche.
Herkunft und Herstellung
Hergestellt wird die Crema von Giuseppe Giusti S.r.l. in Modena, demselben Familienbetrieb, der seit 1605 Balsamico produziert. Zu 39% besteht sie aus echtem Aceto Balsamico di Modena IGP, ergänzt um eingekochten Traubenmost sowie Glukose- und Fructosesirup zur Bindung der cremigen Konsistenz. Modifizierte Maisstärke sorgt für die nötige Dichte, ohne den charakteristischen Balsamico-Geschmack zu verwässern.
Geschmack, Duft und Textur
Die Textur ist samtig-cremig, deutlich dickflüssiger als klassischer Balsamico, aber genauso aromatisch. Im Geschmack zeigen sich die typischen holzigen und würzigen Noten des Aceto Balsamico di Modena, mit einer ausgewogenen Balance zwischen moderater Säure und der unverwechselbaren Süße des eingekochten Traubenmosts.
Verwendung und Serviervorschläge
Ihre Stärke spielt die Crema beim Dekorieren aus: feine Linien auf einer Käseplatte, ein Tupfer auf Carpaccio oder Bruschetta, ein Schwung über gegrilltem Gemüse. Auch auf Vanilleeis, Erdbeeren oder Panna cotta setzt sie überraschende süß-würzige Akzente. Da sie nicht verläuft, eignet sie sich besonders gut für angerichtete Teller und Fingerfood.
Haltbarkeit und Lagerung
Die Flasche sollte trocken, dunkel und kühl gelagert werden, geschützt vor Wärme. Auch nach dem Öffnen bleibt die Crema über längere Zeit haltbar, ein fest verschlossener Deckel bewahrt Konsistenz und Aroma.
Wer seine Teller mit Präzision statt Zufall verfeinern will, findet in der Crema Classic das passende Werkzeug. Bestell sie dir jetzt und bring elegante Balsamico-Note in deine Küche.