Rummo
Rummo Pasta Anelli Siciliani N°23
Rummo Pasta Anelli Siciliani N°23
Lenta Lavorazione | aus hochwertigem Hartweizen | Bronzeextrusion
Gemäß §19 UStG wird keine Umsatzsteuer ausgewiesen.
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Die Rummo Anelli Siciliani N°23 sind kleine Pastaringe aus Hartweizengrieß, die für sizilianische Ofengerichte und Timballi gemacht sind. Dank der Metodo Lenta Lavorazione bleiben sie auch beim Backen formstabil und bissfest. Für Ofengerichte reichen 3 Minuten Vorkochen, bevor sie mit Sauce im Ofen fertiggaren.
Zutaten
Zutaten
Hartweizengrieß
Nährwertangaben
Nährwertangaben
Energie 1.510 kJ / 356 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 69,5 g
davon Zucker 3,1 g
Ballaststoffe 2,9 g
Eiweiß 14,5 g
Salz 0,005 g
Nettofüllmenge
Nettofüllmenge
500 g
Allergene
Allergene
Kann Spuren von Sojabohnen und Senf enthalten
Hersteller
Hersteller
Rummo S.p.A.
Via Dei Grandi Maestri Pastai, 1
(IT) 82100 Benevento (BN)
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FAQ
Was ist das besondere an Rummo Pasta?
Das Besondere an Rummo Pasta ist die sogenannte Lenta Lavorazione. Durch dieses schonende Verfahren nimmt die Pasta Saucen besser auf und behält beim Kochen ihren perfekten Biss. Das Ergebnis ist Pasta, die nicht nur al dente bleibt, sondern auch im Geschmack deutlich komplexer ist.
Wo wird Rummo Pasta hergestellt?
Rummo Pasta wird in Benevento in der süditalienischen Region Kampanien hergestellt. Dort hat das Familienunternehmen seit 1846 seinen Sitz. Produziert wird ausschließlich in Italien, mit Hartweizengries und dem für Rummo typischen Lenta-Lavorazione-Verfahren.
Enthält das Produkt Allergene oder Zusatzstoffe?
Die Allergene und Zutaten kannst du dem Dropdown-Menü unter der Produktbeschreibung entnehmen.
Das sagen unsere Kunden
Einklappbarer Inhalt
Produktdetails
Das Format N°23 und was es bedeutet
Anelli Siciliani sind kleine Ringe, die in der sizilianischen Küche für überbackene Pasta verwendet werden. Der Ring nimmt Sauce innen und außen auf.
Gemacht für den Ofen
Da die Ringe nur kurz vorgekocht werden und dann im Ofen garen, brauchen sie Struktur. Die langsame Verarbeitung von Rummo sorgt dafür, dass die Ringe nicht zerfallen und die Sauce halten.
Geeignete Gerichte
- Timballo di anelletti: der Klassiker mit Ragù, Erbsen und Käse
- Anelletti al forno
- Überbackene Pasta mit Auberginen
- Mit Fleischragù und Mozzarella
Zubereitung
Für Ofengerichte die Anelli ca. 3 Minuten in kochendem Salzwasser vorkochen und abgießen. Danach mit Sauce und weiteren Zutaten vermengen und im Ofen fertiggaren. Dafür die Sauce eher etwas flüssiger halten.
Für wen sind die Anelli Siciliani die richtige Wahl?
Für alle, die Auflauf und Timballo lieben und etwas Besonderes servieren wollen. Weitere Formate findest du im Rummo Sortiment.